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今天的时间已经比较晚了，大家都饿了，这一桌子菜的卖相很不错。
萧君毅夹起一个鸡腿，放入凝瑶的小碗中：“鸡腿上的肉，最是鲜嫩，你吃这个。”
“嗯，好，谢谢！”
两人的互动，段云谦看在眼里，心里，也是真的替兄弟开心：“凝瑶，怎么样，我这聚福轩的饭菜，不错吧？”
凝瑶很中肯的给了个评价：“吃饱，吃好是没问题的，就是，缺少点新意。比如说这个鸡，上次路过宛阳城的时候，你也说他们那儿的凉拌鸡很有味道，可是在这熙京，就基本都是炖的，煮的了，虽说鸡汤很香，也够营养，但是，翻来覆去都是煮和炖，自己在家也可以做的啊。”
在熙京这几个月，凝瑶有时候不想自己做饭，也会上街到酒楼饭馆儿吃饭，但说实话，翻来覆去就那些菜式，也怪不得每月会有新菜式的荟萃楼能号称熙京第一大酒楼了。
段云谦说：“那个凉拌鸡，我的厨子试着做过，但始终做不出那个味儿，还特意派了厨子去取经，但人家说那是祖传秘方，不外传，我又不是那欺行霸市的主儿，所以，只能算了啊。”
“就算不能做凉拌的，也可以做烤的，炸的和炒的，不一定非要炖啊？再或者，放些红枣，莲子的，蒸着吃也很好。而且，那凉拌鸡的祖传秘方味道，说不定，我也做得出哦！”
以前，凝瑶也很喜欢吃白斩鸡，特别是川味儿的，麻辣鲜香，连骨头都很入味儿！
段云谦眼前一亮：“果真？”
“要试试才知道！”白斩鸡最重要的就是酥红油，然后配上芝麻油，葱姜蒜白糖，当然，能有几粒花椒提味儿，那就更好了。